1
Príprava cesta
V miske zmiešajte múku, kakao, cukor a soľ. Pridajte vajcia a polovicu mlieka, vymiešajte do hladka. Potom postupne pridajte zvyšok mlieka a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
Dezerty
Recept - Čokoládové palacinky s Nutellou a banánom
Tieto čokoládové palacinky sú plnené krémovou Nutellou a čerstvým banánom. Inšpirované reštauračným dezertom, no upravené pre domácu prípravu. Skvelý nápad na sladký obed alebo dezert.
Tento recept nie je presným receptom žiadnej konkrétnej reštaurácie, ale je inšpirovaný jedlom z menu.
Ingrediencie
- 100 g hladká múka
- 2 ks vajcia
- 250 ml mlieko
- 1 polievková lyžica kakaový prášok
- 1 polievková lyžica cukor
- štipka soľ
- podľa potreby maslo na pečenie
- 4 polievkové lyžice Nutella
- 2 ks banán
Tipy
- Banány by mali byť zrelé, aby boli sladšie.
- Palacinky môžete poliať čokoládovou omáčkou alebo posypať orechmi.
Postup
2
Pečenie palaciniek
Na stredne vysokej teplote rozohrejte panvicu s trochou masla. Nalejte naberačku cesta, rozlejte do kruhu. Pečte 2-3 minúty do zatvrdnutia povrchu, otočte a dopečte ešte 1-2 minúty. Zopakujte s ostatným cestom.
3
Plnenie
Každú palacinku natrite lyžicou Nutelly. Banány ošúpte a nakrájajte na tenké kolieska. Rozložte banánové plátky na Nutellu.
4
Servírovanie
Palacinky preložte na polovicu alebo zrolujte. Môžete ozdobiť ďalšou Nutellou a banánom. Podávajte teplé.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Cisársky trhanec so škoricou, jablkami a ovocím
Nadýchaný trhanec s vôňou škorice, sladkými jablkami a čerstvým ovocím. Tento sladký hlavný chod je inšpirovaný reštauračnou klasikou, no pripraviť ho zvládnete aj doma.
Recept - Domáce dukátové buchtičky s vanilkovým krémom
Nadýchané buchtičky pripomínajúce zlaté dukáty, poliate jemným vanilkovým krémom. Ide o domácu verziu obľúbeného dezertu z reštaurácie.
Recept - Žemľovka s broskyňami a tvarohom so slaným karamelom
Sladká a sýta žemľovka s kúskami broskýň a jemným tvarohom, preliata horúcim slaným karamelom. Skvelý dezert alebo netradičné hlavné jedlo.