Dezerty
Tento jemný ryžový nákyp s krémovým mascarpone a kyselkavými malinami je inšpirovaný dezertom z reštaurácie. Je ideálny ako hlavné jedlo alebo sladká večera. Pripravíte ho jednoducho doma.
V hrnci zmiešajte ryžu, mlieko, cukor a štipku soli. Za stáleho miešania priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým ryža nezmäkne (asi 15 minút). Odstavte z ohňa.
Do uvarenej ryže vmiešajte vanilkový extrakt a mascarpone, kým sa nerozpustí. Potom po jednom vmiešajte vajcia a dôkladne premiešajte.
Rúru predhrejte na 180 °C. Zapekaciu formu vymastite maslom a nalejte do nej ryžovú zmes.
Maliny rovnomerne rozložte na povrch zmesy, jemne ich vtlačte do cesta.
Pečte v predhriatej rúre 20 minút, kým nákyp nie je zlatistý a stuhnutý. Nechajte mierne vychladnúť.
Podávajte teplé alebo vychladené, podľa chuti. Môžete ozdobiť čerstvými malinami a lístkami mäty.
Skús aj tieto recepty na doma.
Nadýchaný trhanec s vôňou škorice, sladkými jablkami a čerstvým ovocím. Tento sladký hlavný chod je inšpirovaný reštauračnou klasikou, no pripraviť ho zvládnete aj doma.
Nadýchané buchtičky pripomínajúce zlaté dukáty, poliate jemným vanilkovým krémom. Ide o domácu verziu obľúbeného dezertu z reštaurácie.
Sladká a sýta žemľovka s kúskami broskýň a jemným tvarohom, preliata horúcim slaným karamelom. Skvelý dezert alebo netradičné hlavné jedlo.