1
Uvaríme cestoviny
Penne uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale do al dente. Scedíme a necháme kvapku vody.
Cestoviny
Recept - Penne s bazalkovým pestom, mandľami a chrumkavými kuracími nugetkami
Tento recept spája chrumkavé kuracie nugetky obalené v Panko strúhanke s lahodnými penne cestovinami v bazalkovom peste s mandľami. Ide o výdatné a rýchle hlavné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.
Tento recept je inšpirovaný jedlom z reštaurácie, nejde však o presný recept.
Ingrediencie
- 200 g penne cestoviny
- 300 g kuracie prsia
- 100 g Panko strúhanka
- 1 ks vajce
- 50 g mandle (plátky alebo nasekané)
- 4 lyžice bazalkové pesto
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne korenie
- podľa potreby olej na vyprážanie
- na posypanie strúhaný parmezán (voliteľný)
Tipy
- Pre extra chrumkavosť nugetky po vyprážaní krátko osušte na papierovej utierke.
- Ak chcete zdravšiu verziu, nugetky môžete upiecť v rúre na 200°C 15-20 minút.
Postup
2
Pripravíme kuracie nugetky
Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky (cca 3-4 cm). Osolíme a okoreníme. Vajce rozšľaháme v miske. Každý kúsok kura obalíme vo vajci a potom v Panko strúhanke.
3
Vyprážame nugetky
Na panvici rozohrejeme olej (asi 1 cm hrubú vrstvu). Nugetky vyprážame z oboch strán do zlatista (asi 3-4 minúty z každej strany). Uložíme na papierovú utierku.
4
Zmiešame cestoviny s pestom
K uvareným cestovinám pridáme bazalkové pesto a nasekané mandle. Dobre premiešame.
5
Podávame
Na taniere naložíme cestoviny, na ne poukladáme kuracie nugetky a podľa chuti posypeme strúhaným parmezánom.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Gnocchi s fazuľkou, slaninkou, cibuľkou a grilovanou bravčovou panenkou
Domáca verzia jedla Gnocchi s fazuľkou, slaninkou, cibuľkou a grilovanou bravčovou panenkou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Cestoviny penne s fetou, sušenými paradajkami, grilovanou špargľou, parmezánom a olivovým olejom (1,3,7) 250g
Domáca verzia jedla Cestoviny penne s fetou, sušenými paradajkami, grilovanou špargľou, parmezánom a olivovým olejom (1,3,7) 250g, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Recept - Zemiakové gnocchi s rajčinovou omáčkou, baby špenátom a grilovaným kuracím steakom, parmezán
Domáca verzia jedla Zemiakové gnocchi s rajčinovou omáčkou, baby špenátom a grilovaným kuracím steakom, parmezán, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.