Hlavné jedlá
Tento domáci wrap inšpirovaný reštauračným jedlom spája šťavnaté grilované kura, chrumkavé hranolky s kajenskou paprikou a sviežu zeleninu. Všetko je zabalené do mäkkej tortilly a doplnené krémovým dressingom, čo vytvára dokonalý obed alebo večeru.
Kuracie prsia osolíme, okoreníme a grilujeme na panvici z oboch strán do zlatista (asi 6-8 minút). Potom ich necháme odpočinúť a nakrájame na plátky. Zemiaky nakrájame na hranolky, zmiešame s olejom, soľou a kajenskou paprikou a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 20 minút do chrumkava.
Listový šalát umyjeme a natrháme na menšie kúsky. Rajčinu nakrájame na plátky, cibuľu na tenké kolieska. Dressing pripravíme zmiešaním jogurtu a majonézy v pomere 1:1, osolíme a okoreníme.
Tortilly krátko ohrejeme na suchej panvici. Na každú tortilu položíme listový šalát, plátky kura, rajčinu, cibuľu a hranolky. Polejeme dressingom.
Wrap opatrne zavineme do tvaru obálky, boky prehneme a pevne zrolujeme. Podávame ihneď, prípadne s extra hranolkami na boku.
Skús aj tieto recepty na doma.
Domáca verzia jedla Pečené moravské mäso so strapačkami s kyslou kapustou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Chrumkavé medailóniky z bravčovej panenky obalené v ľahkej panko strúhanke, podávané s opekanými zemiakmi na tymiáne a krémovým dipom z niva syra a jogurtu. Ideálny recept na rýchlu a chutnú večeru inšpirovanú reštauračnou kuchyňou.
Inšpirované reštauračným jedlom, tento recept prináša chrumkavý baby karfiol obalený v ľahkej Panko strúhanke a zlatisté opekané zemiačiky. Podávame s domácou Hellmann's majonézou.