Hlavné jedlá
Šťavnatá vyprážaná bravčová krkovička podávaná s osviežujúcim cibuľovo-zemiakovým šalátom je ideálnym hlavným jedlom na nedeľný obed. Kombinácia chrumkavého mäsa a jemného šalátu poteší celú rodinu.
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska. Zmiešame zemiaky s cibuľou, pridáme ocot, horčicu, soľ a korenie. Necháme odstáť aspoň 15 minút.
Plátky krkovičky naklepeme, osolíme a okoreníme. V miske rozšľaháme vajcia s mliekom. Múku dáme na tanier. Mäso obalíme najprv v múke, potom vo vaječnej zmesi a znova v múke.
Na panvici rozohrejeme dostatok oleja. Mäso smažíme z oboch strán dozlatista, asi 4-5 minúty z každej strany. Hotové mäso necháme odkvapkať na papierovej utierke.
Na taniere servírujeme porciu vyprážanej krkovičky spolu s cibuľovo-zemiakovým šalátom.
Skús aj tieto recepty na doma.
Tento domáci wrap inšpirovaný reštauračným jedlom spája šťavnaté grilované kura, chrumkavé hranolky s kajenskou paprikou a sviežu zeleninu. Všetko je zabalené do mäkkej tortilly a doplnené krémovým dressingom, čo vytvára dokonalý obed alebo večeru.
Domáca verzia jedla Pečené moravské mäso so strapačkami s kyslou kapustou, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii hlavné jedlá.
Chrumkavé medailóniky z bravčovej panenky obalené v ľahkej panko strúhanke, podávané s opekanými zemiakmi na tymiáne a krémovým dipom z niva syra a jogurtu. Ideálny recept na rýchlu a chutnú večeru inšpirovanú reštauračnou kuchyňou.