1
Príprava surovín
Pripravte si všetky suroviny potrebné na Polievka Šošovicová na kyslo s párkom, chieb a dochuťte hlavnú surovinu soľou a korením.
Polievky
Recept - Polievka Šošovicová na kyslo s párkom, chieb
Domáca verzia jedla Polievka Šošovicová na kyslo s párkom, chieb, pripravená z bežne dostupných surovín do domácej kuchyne. Recept zostáva chuťovo blízko kategórii polievky.
Nejde o oficiálny recept konkrétnej reštaurácie, ale o domácu inšpiráciu podľa daného jedla.
Ingrediencie
- 1 l vývar alebo voda
- 250 g základná zelenina
- podľa chuti soľ
- podľa chuti čierne korenie
- 1 PL majorán alebo petržlenová vňať
Tipy
- Soľ a korenie dolaďte až ku koncu, aby výsledná chuť zostala vyvážená.
- Recept si môžete prispôsobiť prílohou, ktorú máte doma po ruke.
Postup
2
Varenie alebo pečenie
Hlavnú surovinu pripravte spôsobom vhodným pre dané jedlo a priebežne ju podlievajte alebo miešajte podľa potreby.
3
Dokončenie a podávanie
Hotové jedlo dochuťte, doplňte vhodnou prílohou a podávajte čerstvé.
Ďalšie recepty
Skús aj tieto recepty na doma.
Recept - Hrachová polievka s údeným párkom
Sýta a voňavá hrachová polievka s kúskami údeného párku, ktorá zahreje a zasýti. Inšpirovaná klasikou, no prispôsobená domácej kuchyni bez zbytočnej komplikácie.
Recept - Karfiolová krémová polievka s domácimi krutónmi
Jemná krémová polievka z karfiolu, dochutená smotanou a podávaná s chrumkavými krutónmi z domáceho pečiva. Ideálna na zahriatie počas chladných dní.
Recept - Domáca kapustnica s hubami a klobáskou
Tradičná slovenská kapustnica s kyslou kapustou, sušenými hubami a údenou klobásou, podávaná s chlebom. Bohatá a sýta polievka ideálna na chladné dni.